蜂产品食疗的效果及其启示
——李殿英坚持食疗十年记实
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蜂产品食疗人基本信息
李殿英，男，2018年已83岁高龄，某高校退休教师。20世纪50年代初，因家庭贫寒、营养缺乏，体弱多病，患有胃下垂、肠炎、贫血、低血压、头晕、发育不良等病症。从1990年起，开始服用蜂蜜和少量蜂胶等，但因多种原因，食疗不能坚持，时断时续。
2009年以后，李老师年事已高，外出活动减少，家居生活较为稳定，把蜂产品食疗排上日程，基本做到天天服用，久久为功，坚持10年食疗取得了治病、保健的理想效果。
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蜂产品食疗过程
李老师近10年内主要用油菜花粉或野桂花花粉与蜂王浆、蜂蜜配成“三合一”制剂，其配制方法为：先将蜂花粉用温开水浸润，团粒变软散开，加入蜂王浆，其配比为2∶1（即蜂花粉量为蜂王浆量的两倍），经过搅拌成粉浆混合剂，立即装入广口瓶内放入冰箱冷冻室内，通过2天冷贮达到消毒灭菌和蜂花粉“脱敏”的作用。
服用时将粉浆混合剂取5～10g，再加入一汤匙蜂蜜（约6～8g，多则10～12g），注入温开水，搅拌充分后成匀质的“三合一”饮料。每日早晨饭前半小时或晚上睡觉前饮下，香甜适口。长期服用，不要轻易停服。食疗操作简单易行，关键是坚持。
在2009年前因食疗不经常、不规则、随意性强，食疗效果不佳，收效甚微。2009年后坚持食疗，科学服用蜂产品，疗效显现。李老师进行蜂产品食疗，不仅减少了西药用量，更主要的是在高龄体质一直保持健康、少生病、不生病。
进行蜂产品食疗前患有胃肠病，胃下垂、肠炎，劳动后出现便血、消化力弱等病症，食疗后明显好转，先后痊愈。食疗两年半后低血压恢复正常，头晕消失，体质变好。学院安排的多次体检结果显示各项生理指标均保持在正常范围内，可谓之“健康度晚年”。
2013年，李老师已78岁，经安徽省淮南市朝阳医院全面体检，进行全血、血清、血浆和心脏、肝、肺、肾、胃、肠等重要器官共计58项指标检查结果皆为正常，医生惊奇地说“你都快80岁了，生理指标基本上是年轻人的生理指标，能健康长寿”。内脏重要器官，仅前列腺有增生症状，其他器官均无病。
2014～2015年体检资料缺失。2016年李老师在安徽省滁州市凤阳县人民医院全面检查的57项生理指标，均在正常范围内，除前列腺增生外，只发现轻度脂肪肝。
2017年李老师在蚌埠医学院附属医院体检血常规、肝、肾、心脏等器官共36项生理指标，其中33项正常，仅3项指标异常（总胆固醇稍高0.40μmol/L、血糖稍高0.22μmol/L、血沉低3.6%），医生结论为“轻度偏高偏低，无临床意义”。前列腺增生放缓。
2018年，李老师在淮南第一医院体检中心检查42项生理指标，37项正常，5项轻度偏高（总胆固醇稍高0.08μmol/L、总胆红素偏高4.0μmol/L、直接胆红素偏高0.8μmol/L、中性细胞比率略高2.3%、平均血小板体积微高0.2%），医生同样认为轻度偏高可无视为“无临床意义”。肝内出现钙化灶，前列腺也钙化，腺形正常。
可以看出以上四次体检，绝大多数生理指标均在正常参考范围内，仅有少数生理指标稍微偏高或偏低。充分证明长期服用“三合一”蜂产品，不仅能治病，更重要的是有效的保持了整体生理功能的健康，没有出现“三高”和心脑血管疾病。
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食疗后的思考和启示
1、食疗显效要保持连续性
在2009年前，因各种原因，食疗“三天打鱼两天晒网”，再加上服用量少，疗效不佳。自从2009年至今，食疗经常化，做到每日服用“三合一”蜂产品，收到明显效果。特别是对老年人和长期患病者，保持食疗的连续性（持久性）是取得疗效的关键。有人说得好，“坚持食疗，时间出效果”。
2、食疗具有显著的“后效性”
蜂产品食疗即“寓医于食”，通过饮食提供营养滋补提高体质状况和利用食物中的功能因子，达到整体调理防治疾病、康复机体的效果，这种效果往往出现的迟，我们称它为“后效性”（慢效性），故食疗不可能做到立竿见影、立食立效。李老师在食疗两年后顽固性低血压才逐渐恢复正常值，头晕也才消失等例证都说明这一点。食疗后到显著治愈出现的早迟、快慢，和患者的病情、病历、患者年龄体质以及服用蜂产品量等因素相关，早的1～2个月，迟的1～2年不等。这是食疗者经常碰到的问题，也是食疗特点的表现。
3、食疗表现出广谱性效果
蜂产品来自大自然，不需要人为深加工即可食用，具有地地道道的天然性。因此，它保持着不仅化学成分繁多、功能因子多、活性物质多的鲜活营养特性，因此表现出药理作用的广谱性，同时服用多种蜂产品，也会产生叠加疗效。由于这个缘故，用蜂产品食疗的食材，能达到多病同治、异病同治的目的。
李老师原来体弱多病，长期坚持蜂产品食疗后，病症先后减轻，最后先后痊愈。虽然食疗时间长，但能除病健身，保持各项生理指标处于正常范围内。这种药理作用的广谱性，是药理作用单一的西药不易做到的。
4、食疗具有很高的安全性
蜂产品是营养品，不是化学药品，长期服用10年的李老师讲：“没有出现不良反应，只有正效应”，不会形成“耐药性”和“药残”、“药害”，长期服用安全可靠。药物能治病，但绝大多数西药只能“治”，没有“养”的功能，而蜂产品食疗则能发挥出“营养滋补+治疗”的特点和优势，把养、治结合为一体。
5、食疗的量效关系突出
李老师在2009年前也服用蜂王浆、蜂蜜等，但量少没有经常服用，疗效甚微。从2009年以后做到食疗科学化、经常化、服用量增加，显示出明显的疗效，量效关系十分突出。这里告诉食疗者，要使食疗出效果一是不能中断，二是要有足够的量。
谈起量效关系特别提到2018年全面健康检查中一项生理指标问题：以前没有检查出总胆红素等超出生理指标范围，2018年检查出总胆红素、直接胆红素和血红蛋白轻度偏高，虽然没有临床意义，但追其原因，三项指标偏高可能与长期服用蜂花粉有相关性，反过来说明蜂花粉治疗贫血有效，能提升贫血生理指标低（每100mL血液血红蛋白男性低于12g，女性低于10.5g为正常水平）。
李老师从2018年下半年便减少了蜂花粉的食用量，避免以上血液的三种指标再升高，以保持正常生理指标的机体健康。用蜂产品食疗效果显著、可靠，又经济实惠，避免长期服用药物所产生的不良反应，是患者在享受香甜可口、滋补身体，轻轻松松的食疗中得到保健强身的裨益。
尤其是老年人、体弱多病、慢性病患者，在某种意义上来说“药疗不如食疗”，在繁多的食疗方法中，其他食疗不如蜂产品食疗。通过这篇食疗效果的报道，笔者想让更多人相信蜂产品的作用，让更多的老年人和疾病缠身的患者、甚至亚健康人群，相信蜂产品食疗的功效。
来源：《蜜蜂杂志》2019年第2期
作者：李位三