（本文选自《农业与技术》2010年 第1期，如有侵权，请联系删除，微信19971718530 )  。文章中观点、方法方式系引用，请自斟酌引用。

      中国科技期刊编辑学会、吉林科技信息研究所，联合主办的杂志《农业与技术》，发表论文《蜂胶的功能》，详细介绍蜂胶在增强免疫力、防治心脑血管疾病、抗肿瘤、促进组织再生、降糖等方面的作用。以下是论文节选。敬请关注！

对微生物的抑制和杀灭

       蜂胶中独特的黄酮类、萜烯类物质，对多种细菌、真菌、病毒和原生动物等有显著的抑制和杀灭作用。研究表明浓度为100微克/毫升的蜂胶乙醇浸出物，对供试的39种细菌中的25种有强烈的抑制作用，对39种植物真菌中的20种有抑制作用。

      其中对革兰氏阳性细菌和抗酸菌最为敏感。对人类常见的癣菌、絮状癣菌、红色癣菌、念珠菌、铁锈色小孢子菌石膏样小袍子菌、羊毛状小孢子菌、大脑状癣菌、断发癣菌、紫色癣菌等都具有抑制的作用。蜂胶乙醇浸提液对A型流感病毒有杀灭作用，对疮疹病毒有抑制作用，对牛痘病毒有减轻感染的作用。此外，对黄瓜花叶病毒、烟草斑点病毒、烟草坏死病毒等也都有杀灭的作用。

对原生动物的抑制和杀灭

      蜂胶提取物对白喉杆菌、破伤风杆菌和水肿杆菌的外毒素有中和作用。蜂胶提取液与抗菌素合用，能大大地提高抗菌素的活性和延长其作用。蜂胶提取液对阴道毛滴虫、禽毛滴虫有杀灭的作用，对兰伯贾氏虫有抑制的作用。

增强免疫力

      蜂胶是一种天然的高效免疫增强剂，能刺激机体的免疫机能，增强巨噬细胞的活力，提高机体免疫力。对预防感冒、癌症、衰老和消除老年斑、色素沉积有良好作用。

对心脑血管疾病的防治

      蜂胶中的黄酮类物质，具有很好的活血化瘀、软化血管、降血脂、阻止血小板凝聚、改善微循环等作用。中国农科院蜜蜂研究所和中国中医研究院联合对蜂胶降血脂进行了研究，结果表明：蜂胶有明显的降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度、红细胞压积、纤维蛋白质及血小板黏度聚积率等作用，从大多数指标上可观察到良好的量效关系。

      实验证明，降低血液粘度对预防血管硬化、血栓形成、心肌梗塞有显著的用。除了具有明显降低血清甘油三酯、血液黏度、血浆黏度的作用，蜂胶中的多种活性物质有清除血液中过多的活性氧和净化血液的作用，因此预防心脑血管疾病的发生。

抗氧化和防腐作用

      蜂胶中的黄酮类、萜烯类等物质。具有很强的抗氧化性能，同时还能显著地提高机体内消除自由基作用的超氧化物歧化酶(SOD)的活性。研究结果证明，蜂胶在0.01％～0.05％的浓度下，就有很强的抗氧化能力。因此，蜂胶是一种不可多得的天然抗氧化剂，是人类保持健康、延缓衰老的重要物质。

       蜂胶的乙醇提取物有抑制大肠杆菌的作用，蜂胶的食品安全性已经被认可，所以说蜂胶可能会成为一种有用的天然食品防腐剂。

抗肿瘤作用

       蜂胶中含有多种抗肿瘤的物质，如槲皮素，萜烯类化合物中的二萜类、二萜类化合物，都有很强的抗肿瘤作用。实验证明蜂胶能分解癌细胞周围的纤维蛋白，使癌细胞与营养物质分离，防止细胞癌变和癌细胞转移。日本癌学会等研究发现，食用蜂胶3个月到1年后，患者的癌细胞都基本失去活性。因此蜂胶对肿瘤、息肉有很好的预防和治疗效果。另外，蜂胶还可减轻癌症患者经放疗和化疗后所出现的各种副作用。因此可以作为一条新的癌症治疗途径。

降血糖作用

      动物实验证实，蜂胶醇提液和蜂胶水提液均能降低糖尿病SD大鼠的空腹血糖、糖化血红蛋白和果糖胺水平，且对正常小鼠空腹血糖无影响。巴西蜂胶水溶性成分中的咖啡酰奎宁酸是麦芽糖酶的特异性抑制剂，起到了非竞争性抑制剂的作用，通过对代谢酶的抑制起到了调节糖代谢的作用。临床上蜂胶用于糖尿病的综合治疗也有报道。2年的临床疗效观察发现，服蜂胶后空腹及餐后2h血糖明显下降，原应用胰岛素治疗的患者服用蜂胶后均不同程度地减少了胰岛素的用量。

促进组织再生

      蜂胶能快速止血，加速伤口的愈合。对烧伤、烫伤、创伤等有明显的治疗作用。动物实验证实：用蜂胶治疗实验性深度烧伤，比常规药剂治疗愈合时间短，疗效好。蜂胶能加速损伤的软骨和骨的再生过程。此外，蜂胶对牙髓损伤有刺激再生的作用，促进循环障碍的排除，刺激牙髓内胶原纤维桥的形成。

蜂胶的其他功能

       蜂胶是天然美容物质，既可食用、又可外用。食用蜂胶能全面调节器官功能，修复器官组织的病变损伤，消除炎症，促进组织再生，调节内分泌，改善血液循环状态，促进皮下组织血液循环，从而达到在全面改善体质的基础上，防治皮肤病变，分解色斑、减少皱纹、消除粉刺、青春痘、皮炎、湿疹。

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