以“生态产品 绿色生活”为主题的第二届武汉绿交会前几日落下帷幕,湖北神农蜂语生物产业有限公司代表十堰蜂业参加展会。
近日,从神农蜂语公司传来喜讯,野生蜂蜜荣获第二届武汉绿交会金奖。
这获奖的“野生蜂蜜”是什么蜂蜜?与普通蜂蜜相比有何不同?
主要有以下几点不同:
①酿蜜的蜜蜂不同。野生蜂蜜是中华蜜蜂所酿,中华蜜蜂是我国本土的蜂种,简称中蜂,也叫土蜂。市面上常见的蜂蜜都是意大利蜜蜂所酿,这是外来蜂种。
②取蜜周期不同。野生蜂蜜一年只取一次蜜,而普通蜂蜜一般不到7天即可取蜜。
③蜜源植物种类不一样。野生蜂蜜集B花之J华,来自众多蜜源植物,而普通蜂蜜一般为单一蜜源。
④营养成分的含量有差别。有研究显示,野生蜂蜜的果糖与活性酶含量比一般蜂蜜高。
⑤产量与价格不同。野生蜂蜜酿蜜周期长,蜂群数量少,产量有限;一般的蜂蜜产量多,价格比野生蜂蜜便宜很多。